Kurang afdol rasanya jika berbuka puasa tidak menyantap minuman yang manis. Salah satunya adalah timun suri. Timun suri yang biasa diolah menjadi es ternyata memiliki banyak kesehatan bagi tubuh. 

Timun suri memiliki tekstur daging yang empuk namun tidak berair. Rasanya yang segar sehingga es timun suri dapat membantu melegakan dahaga setelah berpuasa seharian.

Manfaat Timun Suri

Selain enak dijadikan olahan minuman yang menyegarkan untuk berbuka puasa, timun suri juga memilki banyak manfaat untuk kesehatan. Adapun manfaat timun suri untuk kesehatan adalah sebagai berikut :

1. Mencegah anemia

Timun suri mengandung zat besi, sehingga dengan mengonsumsinya dapat membantu mencegah anemia atau kelelahan. Hal ini karena timun suri mengandung zat besi yang berperan penting dari hemoglobin yang dibutuhkan untuk mengalirkan oksigen ke seluruh tubuh.

• Menghambat pertumbuhan bakteri

Timun suri mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, steroid, dan triterpenoid yang diyakini dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Bahkan, ada sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa flavonoid dapat bermanfaat dalam melawan bakteri penyebab penyakit, misalnya Streptococcus.

• Menurunkan Berat Badan

Timun suri memiliki kandungan serat yang cukup tingggi sehingga sangat berguna untuk menurunkan berat badan. Selain itu, teksturnya yang lembut dan mudah dicerna bisa membantu memelihara kesehatan tubuh sekaligus membuat perut kenyang lebih lama. Dengan demikian, keinginan makan dapat ditekan dan bisa sukses menurunkan berat badan.

• Menjaga Kesehatan Kulit

Selain bermanfaat untuk kesehatan, timun suri juga bermanfaat untuk kecantikan. Yang mana, kandungan vitamin C pada timun suri sangat baik untuk kecantikan kulit. Anda bisa menikmati timun suri dengan campuran es.

Cara Buat Es Timun Suri

Setelah mengetahui manfaatnya, selanjutnya adalah cara membuat es timun suri untuk berbuka puasa. Berikut ini beberapa resep cara membuat es timun yang bisa anda coba sendiri di rumah :

1. Es Timun Suri Cincau

Bahan – Bahan :

1. 1 buah timun suri matang
2. Cincau (secukupnya)
3. Es batu
4. Sirup melon
5. Susu kental manis putih
6. 200 ml air es

Cara Membuat :

• Pertama-tama kupas timun suri, lalu potong-potong sesuai selera dan potong-potong juga cincaunya.
• Siapkan gelas/mangkuk, lalu masukkan potongan timun suri dan cincau, dan tambahkan es bati dan sirup melon.
• Beri es sampai gelas penuh dan tambahkan susu kental manis.
• Sajikan.

2. Es Timun Suri & pepaya

Bahan – Bahan :

1. 1 buah timun suri, potong-potong
2. 1 buah pepaya, potong-potong
3. Sirup rasa aja sesuai selera
4. 1 sachet susu kental manis putih
5. 600 ml air putih
6. Es batu

Cara Membuat :

1. Langkah yang pertama siapkan wadah, lalu masukkan potongan timun suri dan pepaya.
2. Tuang air, susu kental manis putih, dan sirup.
3. Tambahkan es batu, lalu aduk hingga rata.
4. Sajikan.

3. Es Timun Suri Gula Merah

Bahan – Bahan :

• 1 buah timun suri
• Gula merah secukupnya
• Air panas
• Es batu

Cara Membuat :

• Yang pertama siapkan semua bahan. Buang kulit dan biji timun suri. Lalu potong-potong daging timun suri.
• Lartukan gula merah dengan air panas.
• Taruh timun suri di atasnya. Kemudian, tambahkan es batu.
• Sajikan.